Yo he creado volumenes con versiones anteriores y los he podido abrir y guardar con la ultima version, tanto en windows como en linux.

No obstante, si el tamaño del volumen no es muy grande, haz una copia y prueba.

El unico problema que me ha surgido ha sido con el W. Vista, que desde que le instale el SP1 no me abre ningun volumen.

Efectivamente, las versiones posteriores sí abren y guardan los volúmenes creados con otras más antiguas. Como mucho, si alguna característica cambia (por ejemplo, se eliminan algoritmos o se varía su modo de uso) te avisará el propio programa, y lo único que tendrás que hacer es, cuando encuentres un rato, crear otro volumen con la nueva versión, o actualizar la característica que cambia o se elimina.

Esto es válido si vas actualizando las versiones a medida que salen, ya que imagino que si en una versión te avisan que cierto elemento se va a eliminar, en la siguiente ya no estará, de forma que si te has saltado la versión "de aviso", tu volumen creado con una mucho más antigua no podras abirlo. Eso sí, siempre puedes sacar tus datos con tu versión original y crear un nuevo volumen con la última versión.

Perdón por el ladrillo.